タンパク質って・・・

　この仕事をしていると、日々勉強、という感じ。
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　まだまだ知らないことは多い。けれども、日々新しく
知ることも多い。
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　最近はタンパク質、について本を読んでいるが、
その構造はとても複雑だ。
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　通常、最大4段階で構成されている。
一次構造、二次構造、三次構造、四次構造。
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たとえば二次構造といわれるものは、らせんになっていたり、
ジグザグだったかと思えば途中で急にターンしたり、ヘアピン
カーブを描いたり？！と、実に複雑である。
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しかし、タンパク質があるおかげで、たとえば筋肉中で
酸素を蓄えたり、赤血球で酸素を運んだりできる。
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そういえば、人間など動物は外部から必ず摂取しなければ、
体調を維持できないアミノ酸があり、通常｢必須アミノ酸｣と
いわれている。(アミノ酸はタンパク質を分解したもの)
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それらの一部は自分で作り出すことができない。
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私達は他に頼って自分を維持するように造られている。
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人間は、生物界の上に君臨する存在であるが、そんな人間で
さえ、他に依存せざるをえないもの。
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私達は何もかも傲慢に振舞ってよいものだろうか。
いや、そうではないだろう。
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私達は、自らが他の生物から命を頂き、自分を維持して
いかざるを得ないものであることを、謙虚にうけとめな
ければいけないのではないだろうか。
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つい、そんなことを思った。